![Pontecorvo, primi passi per il riconoscimento della Dop per la mozzarella di bufala](https://citynews-frosinonetoday.stgy.ovh/~media/original-hi/43125281931321/tavolo-bufala-pontecorvo.jpg)
I tempi saranno lunghi, ma il percorso per ottenere il riconoscimento della Dop al latte di bufala prodotto a Pontecorvo è definito. Al tavolo promosso dal consigliere delegato all’agricoltura, Gaetano Spiridigliozzi, c’erano gli allevatori e l’agronomo Angelo Ripa, consulente tecnico incaricato…