L’articolo Secondo la tradizione c’è un ingrediente che non può mai mancare: ecco qual è e come si fa il vero stoccafisso accomodato alla genovese proviene da Ricette della Nonna. Gustoso e saporito è lo stoccafisso alla genovese, un piatto della tradizione ligure arricchito con patate, pomodori, pinoli e uvetta. In cucina, la regola dice che lo stoccafisso deve esser sempre accompagnato dalle…
