L’articolo Acquafaba, come usare in cucina l’acqua di cottura dei ceci proviene da Ricette della Nonna. Hai mai sentito parlare dell’acquafaba? Se hai l’abitudine di scolare nel lavandino l’acqua di governo dei legumi, sicuramente no! Famosa come l’acqua di cotture dei ceci, in realtà di tratta dell’acqua di cottura di tutti i legumi. Si prepara, quindi, in modo molto semplice e veloce per poi…
